1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Управление общественного
питания (далее Управление) является структурным подразделением
Финуниверситета.
1.2. Деятельность Управления курирует
проректор по социальной и воспитательной работе. Руководство деятельностью
Управления осуществляет начальник, который назначается на должность и
освобождается приказом ректора Финуниверситета, по представлению курирующего
проректора.
1.3. Осуществляет свою деятельность в
соответствии с законодательством Российской Федерации, уставом Финуниверситета,
правилами внутреннего трудового распорядка, приказами и распоряжениями ректора
Финуниверситета и настоящим Положением и иными локальными и нормативными
актами.
1.4. Структура и штат Управления
согласовываются с проректором по социальной и воспитательной работе и
утверждаются ректором Финуниверситета с учетом задач и функций возложенных на
него, а также характером и объемом работ выполняемых работниками на основании
установленных нормативов.
2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
2.1. Основной целью Управления общественного питания
является:
- обеспечение качественного
обслуживания и полноценного питания обучающихся,
профессорско-преподавательского состава, работников
Финуниверситета;
2.2. Основными задачами
Управления являются:
- обеспечение эффективности финансово-хозяйственной деятельности
Управления;
- внедрение новых форм обслуживания;
- обеспечение обслуживания конференций, семинаров и других
мероприятий, проводимых по решению
ректората Университета;
- рациональное и эффективное использование трудовых ресурсов на
производстве;
- соблюдение норм санитарно-технического состояния, противопожарных
мер безопасности.
3.ФУНКЦИИ
3.1. Обеспечивает контроль всех видов деятельности
структуры Управления.
3.2. Разрабатывает текущие и перспективные планы
материально-технической базы Управления.
3.3.
Рассматривает и вносит предложения курирующему проректору, по
совершенствованию структуры и штата
Управления.
3.4. Способствует
обеспечению
квалифицированными кадрами
Управления, взаимодействуя с учебными
заведениями по вопросу
обучения и укомплектования кадрами
специалистов общественного питания.
3.5. Предоставляет в Управление закупок
необходимую документацию для определения оставщиков на
поставку продукции и технического обслуживания.
3.6. Обеспечивает инструктаж работников по технике
безопасности.
3.7. Осуществляет контроль, за соблюдением требований по
охране труда и обеспечению безопасности труда работников
Управления.
4. ПРАВА И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
4.1.
Осуществляет контроль и координирует работу Управления, на повышение культуры
обслуживания, улучшения качества и ассортимента выпускаемой
продукции.
4.2.
Готовит проекты приказов и распоряжений, дает
указания обязательные для всех аботников Управления, в
соответствии с их должностными инструкциями.
4.3.
Вносит предложения курирующему проректору по
социальной и воспитательной работе по совершенствования структуры и
кадровому движению работников Управления.
4.4. Вносит предложения курирующему проректору
о премировании работников Управления, с
учетом показателей эффективности работы, а также о применении дисциплинарных
взысканий работников.
4.5.
Вносит предложения курирующему проректору по вопросам входящим в
компетенцию Управления.
4.6.
Всю полноту ответственности
за качество и
своевременность выполнения возложенных
настоящим Положением на Управление задач, несет
начальник Управления. Степень
ответственности других
работников устанавливается
должностными инструкциями.
5. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ С ДРУГИМИ
ПОДРАЗДЕЛЕНИЯМИ
5.1. Осуществляет взаимоотношения
с другими службами, специалистами подразделений Финуниверситета
по решению хозяйственных и организационных вопросов.
5.2. Представляет в Управление закупок заявки на
приобретение оборудования, инвентаря,
посуды и других материалов,
необходимых для нормальной
деятельности Управления;
5.3.
Сообщает инженерно–эксплуатационной службе и строительному Управлению о
необходимости проведения ремонтных работ.
5.4. Взаимодействует с
Управлением бухгалтерского контроля при
проведении различных мероприятий.
5.5. Вносит в Управление кадрового
обеспечения предложения о корректировке штатного расписания
Управления;
5.6. Направляет заявки транспортному отделу на
автотранспортные перевозки.
